DIGESTIVO
Información, guías y recetarios enfocados en la salud digestiva.
LLEVA TU SALUD A OTRO NIVEL
Tienes diagnóstico de SIBO, IMO, o síntomas como hinchazón y digestión lenta, dolores de cabeza frecuentes, pérdida de memoria a corto plazo, caída de pelo, contracturas, picazón en manos y pies, nariz siempre tapada, insomnio, te cuesta bajar de peso?
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Esta es una guía en 3 etapas, cada una con alimentación y suplementación específica para limpiar, sanar y reactivar tu sistema digestivo.
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La enfermedad celíaca (EC) es un trastorno sistémico de tipo autoinmune que se activa por la ingesta de gluten. Se estima que aproximadamente un 1 % de la población padece esta condición, siendo más común en mujeres que en hombres, con una proporción de 2:1.
Esta condición afecta el sistema digestivo, dañando el intestino delgado y alterando la absorción de vitaminas, minerales y otros nutrientes presentes en los alimentos.
El sistema inmune de individuos con celiaquía reacciona a una proteína llamada gluten, que se encuentra en ciertos cereales (trigo, cebada y centeno), provocando daño en la mucosa del intestino delgado con la consecuente inflamación sistémica.
En esta guía podrás encontrar toda la información y alimentos a incorporar como parte de una alimentación apta y completa, con suplementación que puede contribuir positivamente en el correcto funcionamiento del sistema en su totalidad.
Es una guía creada de la mano de la Ing en Alimentos Elisa Fernandez y Dra en Gastroenterología Andrea Casañas.
Completa la guía con el recetario sin gluten antiinflamatorio que encuentras en la sección Guías y Recetarios.
¿Querés saber más?
Parecidos, pero no iguales:
POSIBLES CAUSAS
​Aspectos como la alimentación, la calidad del sueño, el nivel de estrés, ciertas patologías como la Diabetes, Tiroides hipoactiva, mal funcionamiento del nervio vago, el uso de fármacos como los IBP (Ej: omeprazol, esomeprazol, lanzoprazol, etc), los AINES, disminución de los tiempos interingesta (picotear continuamente), pueden facilitar la aparición de desequilibrios en la microbiota y en la producción de mucosas. Esto provoca una alteración del sistema inmune, sumados a lesiones en las paredes del tubo digestivo y por ende mal funcionamiento del mismo. Finalmente, la hiperpermeabilidad intestinal y, con esta condición, pasaje de partículas a la sangre que no deberían pasar. Tal desorden genera alteración del sistema en su totalidad, favoreciendo una inflamación persistente que ocasiona aún mas desequilibrios.